Обидундули (Грузинская кухня)
Ингредиенты
1 молодая курица, 100 г топленого масла, 2 луковицы, 3 средних помидора, 1 баклажан, зелень укропа и сельдерея, перец, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Обработанную курицу нарезать на порционные куски и обжарить на масле с обеих сторон, после чего залить водой, чтобы покрыла куски, прикрыть крышкой и потушить до полуготовности. Добавить соль, перец, обжаренный лук, зелень сельдерея, очищенный и нарезанный кубиками баклажан и продолжать тушить. За 5 минут до готовности положить нарезанные дольками помидоры. При подаче полить соком от курицы со сковороды и посыпать зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы майонезные салаты и винегрет приобрели особенно приятный вкус, перед подачей к столу можно положить в них ненадолго лимонную корочку.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)