Сациви с яйцами (Грузинская кухня)
Ингредиенты
200 г очищенных грецких орехов, 4 луковицы, кинза, корица и гвоздика на кончике ножа, 4 стакана воды, 5 яиц, стручковый перец, уксус, чеснок, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с чесноком, солью, зеленью. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле. К толченым орехам добавить корицу, перец, винный уксус и тщательно все перемешать. Полученную массу развести кипятком и залить лук. Кипятить 10–15 минут. Затем разбить в эту смесь несколько яиц, чтобы они упали в соус целиком и так заварились. Как только яйца сварятся, кастрюлю снять с огня и остудить.
Оставить отзыв
Совет еще
При обжаривании птицы в духовке нужно класть ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу сбрызгивают горячей водой, не очень жирную - растопленным свиным салом.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)