Сацебели из винограда (Грузинская кухня)

Ингредиенты

500 г неспелого винограда, 200 г очищенных грецких орехов, 1 ст. л. аджики, 5 зубчиков чеснока, зелень кинзы, соль, 1 стакан воды, специи – по вкусу.

Кухня Грузинская кухня

Способ приготовления

Ягоды винограда отделить от веточек, вымыть. Сложить в кастрюлю, добавить полстакана воды. На медленном огне варить 10 минут. Затем ягоды протереть через сито. Чеснок мелко нарезать, зелень нашинковать. Перетереть в ступке (или измельчить в блендере) чеснок, зелень, аджику, орехи. Перемешать с виноградной массой, развести небольшим количеством воды, посолить. Хранить можно в холодильнике.

Оставить комментарий

Слоеный салат с красной рыбой

Салат грибной (3)

Совет еще

Постоянное употребление свежих овощей и фруктов должно стать законом Новогоднего стола - в этом случае ваш желудок быстро справится с праздничным изобилием.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной