Картофельные клецки (3) (Белорусская кухня)
Ингредиенты
1,5 стакана картофельного пюре, 1/2 стакана пшеничной муки, 50 г топленого свиного сала или сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 2 шт. яиц, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка соли.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Лук мелко нарезать и слегка обжарить. Соединить часть лука с картофельным пюре, ввести в него тщательно растертые яичные желтки и муку. Белки взбить в пену и также добавить в тесто, затем тмин и соль, перемешать. Отварить клецки по технологии, описанной выше и подать к столу с топленым салом и жареным луком.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы томаты в открытой банке не плесневели, необходимо сверху посыпать их солью и залить тонким слоем растительного масла.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной