Картофельные клецки (3) (Белорусская кухня)
Ингредиенты
1,5 стакана картофельного пюре, 1/2 стакана пшеничной муки, 50 г топленого свиного сала или сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 2 шт. яиц, 1 ч. ложка тмина, 1 ч. ложка соли.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Лук мелко нарезать и слегка обжарить. Соединить часть лука с картофельным пюре, ввести в него тщательно растертые яичные желтки и муку. Белки взбить в пену и также добавить в тесто, затем тмин и соль, перемешать. Отварить клецки по технологии, описанной выше и подать к столу с топленым салом и жареным луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Ценным дополнением к овощам считается молоко. Оно не только повышает содержание кальция в пище. Сочетание молока и овощей способствует получению ценной смеси аминокислот.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)