Блины с капустой (2)

Ингредиенты

500 г свежей капусты, 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 400 г молока, 40 г сахара, 40 г жира, сливочное масло, соль по вкусу.

Способ приготовления

Свежую капусту очень мелко нарубить, посолить, дать постоять и слегка отжать сок. В разогретый жир положить сахар, рубленую капусту и тушить до готовности и максимального испарения влаги.
Муку развести молоком, добавить яйца, соль, воду и вымешать. В полученное жидкое тесто положить тушеную капусту, еще раз хорошо вымешать и жарить блины на сливочном масле с двух сторон. Подавать со сливочным маслом.

Оставить комментарий

Кресс-салат и икра

Морковная бабка (2)

Кулинарный лайфхак

Для овощных соусов в начале варятся овощи, и лишь в конце варки в них добавляют специи. При таком порядке соус сохранит свой вкус и получится более ароматным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной