Пан-кекс по-гански (блинчики)
Ингредиенты
Мука - 1,5 стакана, молоко - 0,75 стакана, яйца -6 шт., сахар - 1 ст. ложка, дрожжи - 12 г, масло сливочное - 1 ст. ложка, варенье (или джем) - 2 стакана, лимон - 60 г, соль.
Способ приготовления
Из муки, молока, яиц, сахара, соли и дрожжей замесить тесто (по консистенции напоминающее жидкую сметану) и выпечь блины, обжаривая их с обеих сторон. Смазать их с одной стороны вареньем и завернуть рулетом. Подавая к столу, украсить долькой лимона.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.