Пунш (2)
Ингредиенты
- 1/2 стакана сахара,
- 2,5 л воды,
- 100 мл коньяка,
- лимонная кислота, лимоны.
Способ приготовления
Сахар нагревать, пока он не превратится в липкую коричневую массу.
В эмалированную кастрюлю налить воду, всыпать щепотку лимонной кислоты, вскипятить, добавить жженый сахар и кипятить, пока сахар не растворится. Затем добавить лимоны, нарезанные маленькими кусочками, и влить коньяк. Пунш разлить по стаканам и пить горячим.