Баварский шоколад

Ингредиенты

- желатин - 1 ст.л.
- вода (холодная) - 1/4 стакана
- яйцо (желток) - 5 шт.
- песок - 1/2 стакана
- сливки (полужирные) - 1 стакан
- ванилин - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- шоколад (тертый) - 120г
- сливки (для взбивания) - 2 стакана.

Способ приготовления

Замочите желатин в холодной воде. Взбивайте яичные желтки с сахаром, пока они не станут белыми. Доведите полужирные сливки и ванилин в кастрюльке до кипения, добавьте желатин, потом постепенно влейте яйцо. Готовьте до загустения и снимите с огня. Положите шоколад и мешайте, пока он не растворится. Остудите и охлаждайте до тех пор, пока масса не станет очень густой, но не давайте ей застыть. Взбейте сливки для взбивания и введите в смесь. Переложите в форму, поставьте в холодное место.

При подаче посыпьте орехами.

Оставить отзыв

Хот-дог с маринованными огурцами и зеленым луком в лаваше

Картофельная запеканка (8)

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)