Горчица с яблочным пюре

Ингредиенты

сухая горчица - 3 ст. л.
яблочное пюре - 4 ст. л.
сахар - 2.5 ст. л.
соль - 1 ч. л.
3%-ного уксус - 2 ст. л.
гвоздика, анис, бадьян, базилик - по вкусу.

Способ приготовления

Уксус вскипятить с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом. Яблоки (лучше антоновку) испечь, сделать пюре без кожуры и сердцевины, смешать с горчичным порошком и сахаром, растереть, добавить уксус и соль. Выдержать 3 дня. Горчица готова к употреблению.

Оставить отзыв

Борщ "по-московски"

Оладушки "банановые"

Совет еще

Промалывать в мясорубке жёсткое мясо станет намного легче, если шнек слегка смочить растительным маслом. Небольшими порциями оно наливается прямо в мясорубку. На 1 кг мяса расходуется 2-3 ложки масла.

Новые рецепты