Тилапия в картофельно-сырной корочке

Ингредиенты

Тилaпия 4 шт. Яйцо 2 шт. Картофель 4 шт. Сыр 100 гр. Мука 2 ст. л. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Затем картофельную массу нужно слегка отжать руками, чтобы слить лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль и муку. Перемешать.
Тилапию помыть, почистить и запанировать в муке. Затем к рыбе с обеих сторон прижать картофельную массу. Подготовленные рыбные тушки положить на сковороду с раскаленным маслом. На умеренном огне обжарить тушки рыбы с одной стороны. Затем перевернуть. Обжарить до румяной корочки. Посыпать тертым сыром. Отключить плиту. Дать рыбке полежать, чтобы сыр смог расплавиться.

Оставить отзыв

Лаваш с начинкой из печенки

Коктейль "Карамельное небо"

Совет еще

Правильно выбранный соус улучшает вкусовые качества блюда из малоценной рыбы или подчеркивает вкус деликатесной рыбы.

Новые рецепты