Жареная рыбная мелочь (Ямайская кухня)

Ингредиенты

  • килька или любая другая мелкая рыбешка - 24 шт.
  • уксус, соль, перец - по вкусу
  • растительное мало для жарки.

Способ приготовления

Рыбу почистить и промыть водой с уксусом. Обсушить о бумажное полотенце, посолить, поперчить и обжаривать в масле. Убрать лишнее масло и подавать на кусочках хлеба.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Овощи следует солить после приготовления в микроволновке или же растворять соль в наливаемой жидкости. Иначе крупинки соли впитывают в себя влагу и образуют на поверхности овощей высохшие участки.