Запеканка с луком-пореем и тмином

Ингредиенты

- лука-порей - 2 шт.
- яйцо - 6 шт.
- тмин (молотое) - 1 ст.л.
- соль - 1/4 ч.л.
- черный перец - по вкусу
- растительное масло - 4 ст.л.

Способ приготовления

Лук-порей чистим и режем на мелкие кусочки. Кладем лук в большую миску, заливаем горячей водой и оставляем на 15 минут. Тщательно отцеживаем воду и перекладываем лук-порей в чистую миску. Яйца взбиваем. Добавляем в миску, а также тмин, соль, перец и все тщательно перемешиваем.

Нагреваем масло в кастрюле средних размеров. Выкладываем смесь в кастрюлю и жарим на маленьком огне 10 минут. Накрываем кастрюлю тарелкой, переворачиваем, выкладываем запеканку в кастрюлю другой стороной и жарим еще 10 минут на маленьком огне.

Оставить отзыв

Сельдь маринованная с лимонным соком "Пряная"

Бараньи ребрышки, запеченные с картофелем в рукаве

Совет еще

После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.

Новые рецепты