Картофель, тушенный с корневищами рогоза
Ингредиенты
- рогоз (молодые корневища и побеги) - 100г
- картофель - 125г
- укроп - 5г
- жир - 20г
- соль.
Способ приготовления
Подготовленные корневища рогоза, нарезанные брусочками, закладывают в кипящую подсоленную воду и варят 10 мин. Отвар сливают, добавляют картофель, жир, соль и тушат до готовности.
При подаче к столу посыпают зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке скользкой рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд.