Морковь вяленая по-болгарски

Ингредиенты

- морковь - 1 кг
- зелени укропа - по вкусу
- лавровый лист - 3-4 листа
- красный острый перец - 2 шт.

для заливки:

- вода - 4 стакана
- соль - 600г

Способ приготовления

Свежесобранную морковь тщательно вымыть, сложить ее в кастрюлю, обрезав головки, добавить промытую зелень укропа, лавровый лист и горький перец. Приготовить заливку и добавить в холодном виде. Чтобы морковь не всплывала, придавливают гнетом.

Оставить комментарий

Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Гаспачо по-мадридски

Кулинарный лайфхак

Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной