Осетрина по-итальянски (Итальянская кухня)
Ингредиенты
- осетрина (филе) - 350г
- лук репчатый - 1/2 луковицы
- помидоры свежие - 1-2 шт.
- вино белое - 2 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сыр - 1 ст.л.
- соус томатный острый - 1 ч.л.
- лимон - 1/3 шт.
- соль, перец - по вкусу
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Филе осетрины без кожи нарезать порционными кусками и припустить в разогретом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Готовые кусочки рыбы подать к столу рыбу, полив соком, в котором она тушилась, с добавлением в него масла, сока лимона и острого томатного соуса.
На гарнир можно подать макароны.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной