СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Ингредиенты

Кабачки 2 шт. Лимонный сок 1 ч. л. Сливки 1/2-1 стак. бульон овощной 1 стак. Базилик 2 листик Оливковое масло 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Молодые кабачки помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Посолить. Поперчить. Остудить. В блендере соединить сливки, лимонный сок, овощной бульон и кабачок. Измельчить.
Полученный суп положить в контейнер. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Через 20-30 минут суп разлить по порциям. В каждую добавить измельченный базилик.

Оставить отзыв

Суп с картофелем и сельдью "молочный"

Щи ленивые (2)

Совет еще

Рыбу, нарезанную кусками, кладут в кипящую подсолённую воду. Когда вода закипит, огонь следует уменьшить и продолжать варку при слабом кипении.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)