СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Ингредиенты

Кабачки 2 шт. Лимонный сок 1 ч. л. Сливки 1/2-1 стак. бульон овощной 1 стак. Базилик 2 листик Оливковое масло 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Молодые кабачки помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с раскаленным оливковым маслом. Посолить. Поперчить. Остудить. В блендере соединить сливки, лимонный сок, овощной бульон и кабачок. Измельчить.
Полученный суп положить в контейнер. Закрыть крышкой и убрать в холодильник.
Через 20-30 минут суп разлить по порциям. В каждую добавить измельченный базилик.

Комментарии
Оставить комментарий
Катлама (лепешки слоеные) (Восточная кухня)
Катлама (лепешки слоеные)
Шоколадно-апельсиновое мороженое
Шоколадно-апельсиновое мороженое

Кулинарный лайфхак

Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной