Перец, фаршированный морским гребешком

Ингредиенты

  • сладкий перец - 8-10 шт.
  • сметана - 100 гр.

для фарша:

  • гребешок - 400 гр.
  • рис - 1/4 стакана
  • лук репчатый - 2-3 шт.
  • топленое масло - 2 ст. л.

соус:

  • томат-паста - 1-2 ст. л.

Способ приготовления

Взять 8-10 шт. сладкого перца, вынуть семенные камеры, ошпарить и заполнить фаршем.

Для фарша смешать мелко нарезанные гребешки, вареный рис, нарезанные луковицы, топлёное масло, и обжаренную в жире томат-пасту.

Перец с гребешком тушить в солёной воде с перцем в течение 15-20 минут. Перед отпуском положить сметану(100 гр.). Блюдо полить собственным соусом, посыпать зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Рулетики из семги
Рулетики из семги
Деревенская закуска
Деревенская закуска

Совет еще

Пересохший сыр можно сделать мягким и свежим, подержав в молоке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной