Ратафия гвоздичная
Ингредиенты
- спирт-1.5 л.
- сахар - 500 гр.
- вода - 2 стакана
- гвоздика - 20 гр.
- белая корица - 2 гр.
Способ приготовления
Гвоздику и белую корицу промывают, хорошо высушивают и толкут. Дальше порошок из пряностей кладут в бутыли и заливают спиртом. Закрывают плотной пробкой и настаивают в течение 2 неделей.
Затем настой процеживают и доливают к нему сироп, смесь еще раз процеживают и разливают по бутылкам. Хранить в прохладном месте.