Рисовые пончики
Ингредиенты
- рис - 100г
- пшеничная мука - 50г
- молоко - 1/2 л.
- коньяк или бренди - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 25г
- сахарный песок - 20г
- растительное масло - для фритюра
- сахарная пудра - немного
- соль.
- пшеничная мука - 50г
- молоко - 1/2 л.
- коньяк или бренди - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 25г
- сахарный песок - 20г
- растительное масло - для фритюра
- сахарная пудра - немного
- соль.
Способ приготовления
Отварите рис в молоке. В середине варки добавьте сливочное масло, сахар, щепотку соли и немного тёртой лимонной корки. Когда рис будет готов, выложите его в миску и остудите. Затем добавьте коньяк, 3 яичных желтка и муку. Тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут "отдохнуть", потом добавьте взбитые яичные белки. Перемешайте. Затем, при помощи столовой ложки приготовьте небольшие шарики и бросьте в заранее приготовленное кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.
Оставить отзыв
Совет еще
Храните соевый творог в слегка соленой воде, это позволит сохранить его в течение длительного периода времени. Так же, творог меняет цвет и начинает портится. Если творог обдать кипятком и хранить в холодильнике, то он будет храниться дольше и их будет вкуснее. Яблоки обычно хранят в отделении для овощей холодильника. Если надо хранить много яблок, насыпьте песок на дно отделения и храните яблоки на нем. Побрызгайте воду на песок. Это поможет сохранить свежесть и вкус яблок.