Рыбное полено (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • треска - 800 гр.
  • свиной шпик - 50 гр.
  • чеснок - 1 головка
  • растительное масло - 3 ст. л.
  • панировочные сухари - 1/2 стакана
  • яйцо - 1-2 шт.
  • соль и перец - по вкусу.

Способ приготовления

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.

Комментарии
Оставить комментарий
Айнтопф из баранины и овощей (Духовка)
Айнтопф из баранины и овощей
Блины под соусом "для лакомки"
Блины под соусом "для лакомки"

Совет еще

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной