Салат из креветок по-бретонски

Ингредиенты

Креветки 240 гр. Зеленый салат 100 гр. картофель отварной 150 гр. морковь (отварная) 120 гр. Зеленый горошек 150 гр. Помидоры 200 гр. Огурец 200 гр. Томат-пюре по вкусу (около 20 гр.) Майонез 200 гр.

Способ приготовления

Подготовленные креветки замариновать в течение нескольких минут в салатной заправке. На середину салатника положить горкой нарезанный и заправленный салат или смесь вареных овощей, нарезанных кубиками и заправленных майонезом, а на них - замаринованные креветки. Гарнир, заправленный салатной заправкой (картофель, морковь, зеленый горошек, огурцы, помидоры), уложить букетами вокруг горки, а креветки полить майонезом с томатом-пюре.

Оставить отзыв

Суп-крем из помидоров с сыром моцарелла

Борщ красный постный (Одесская кухня) (Постный стол)

Совет еще

Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.

Новые рецепты