Соус Батард

Ингредиенты

Белый соус 500 гр. Лимон 1 шт. Сливочное масло 40 гр. Яичные желтки 2 шт.

Способ приготовления

Приготовить белый соус (см. выше), добавить сливочное масло, 2 взбитых желтка и довести до густоты на водяной бане.

В момент подачи на стол добавить сок лимона.

Оставить отзыв

Хрустящие тосты с грибами (Духовка)
Хрустящие тосты с грибами
Пирог с брынзой и картофелем (Духовка)
Пирог с брынзой и картофелем

Совет еще

В готовое жареное мясо и птицу свободно проходит вилка и при этом выделяется прозрачный сок.

Новые рецепты

Молочный коктейль с какао  Курица, запеченная с ароматным сливочным маслом и чесноком  (Духовка) Пирожное "Paradise lost"  (Духовка) Пирожное "Мулатка"  (Духовка) Пирожное "Меренга"  (Духовка) Пирожное "Восторг"  (Духовка) Пирожное "Сметанное"  (Духовка) Пирожное "Берлинское"  (Духовка) Пирожное "Деликатесное"  (Духовка) Пирожные с фруктовым кремом  (Духовка)