Говядина с ананасами
Ингредиенты
- мякоть говядины (толстый край) - 450 г,
- ананас консервированный - 300 г,
- лук зеленый - 20 г,
- имбирь маринованный или свежий - 100 г,
- масло растительное - 1 ст. ложка,
- маринад - 1 стакан
Способ приготовления
Говядину нарежьте тонкими ломтиками, залейте маринадом и выдержите 30 минут. Кольца ананаса разрежьте на части. Зеленый лук нарежьте кусочками длиной 2-3 см. Маринованные ломтики мяса жарьте на хорошо разогретом масле с двух сторон по 1 минуте.
Добавьте ананас, маринованный имбирь и жарьте еще 2 минуты. Перед подачей посыпьте зеленым луком.
Маринад
Необходимые продукты:
- соевый соус светлый - 2 ст. ложки,
- мука кукурузная - 1 ч. ложка,
- масло растительное - 1 ч. ложка,
- вода - 1 ст. ложка,
- сахар - 1 ч. ложка,
- соль - по вкусу.
В воде растворите сахар, добавьте соевый соус, муку, масло, соль, перемешайте и прогревайте 5 минут, непрерывно помешивая.
