Эскалопы в сметане

Ингредиенты

  • 500 г мякоти говядины,
  • 70 г сливочного масла,
  • 200 г сметаны,
  • 70 г муки,
  • 2 ст. л мясного бульона или воды,
  • дольки лимона (необязательно),
  • соль, молотый чёрный перец

Способ приготовления

Мясо нарезать ломтиками, отбить, обвалять в муке, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон в сливочном масле, залить сметаной, добавить горячей воды или бульона, довести до готовности.

Подавать к столу, полив образовавшимся соусом. Отдельно подать дольки лимона.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Ничего себе"
Салат "Ничего себе"
Тушеная цесарка целиком (Афганский казан)
Тушеная цесарка целиком

Кулинарный лайфхак

Сырое мясо хранится в холодильнике отдельно от готовых продуктов.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной