Суп из пахты

Ингредиенты

  • пахта (или молоко) - 4 стакана
  • хлеб (черствый) - 4 ломтика
  • сахар - 1-2 ст.л.
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу

Способ приготовления

Пахту вскипятить с солью и добавить тертый хлеб и постоянно помешивать. Затем суп пропустить через сито, заправить сахаром и сливочным маслом. Суп можно приготовить и из свежего молока.

Оставить отзыв

Совет еще

Забитую и ощипанную птицу необходимо опалить для удаления мелких волосков. Наиболее удобно для опаливания пламя спирта, так как оно не дает копоти, и кожа остается белой.