Молоко является легкоусвояемым и ценным продуктом, поэтому молочные супы широко используются в детском и диетическом питании. Для их приготовления используются овощи, крупы и макаронные изделия. Поскольку овощи, макаронные изделия (за исключением суповых засыпок) и крупы (кроме манной) плохо развариваются в молоке, их сначала отваривают в воде (некоторые овощи только бланшируют), а затем заливают молоком и заправляют солью, сахаром и сливочным маслом.

Молоко не выкипит, если края кастрюли смазать жиром.

Молочные супы (165)

Молочная лапша (Русская кухня)

Лапша, Сливочное масло, Молоко, Сахар, Соль

Суп молочный с морковью и картофелем (Белорусская кухня)

Молоко, Морковь, Картофель, Сливочное масло, Сахар

Болгарский кисломолочный суп

Йогурт, Растительное масло, Свежие огурцы, Чеснок, Грецкие орехи, Укроп, Соль

Довга (Азербайджанская кухня)

Довга (2) (Азербайджанская кухня)

Жур молочный

Молочно-овсяный суп с черносливом

Молочные супы

Молочные супы - принцип приготовления

Молочный грушевый суп

Молочный суп

Молоко, Рис, Сливочное масло, Соль

Молочный суп из саго

Молочный суп из тыквы

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с грудинкой

Молоко, Постная копченая грудинка, Корень петрушки, Картофель, Сливочное масло, лук зеленый, Соль

Молочный суп с дыней

Дыня, Молоко, Яичные желтки, Сахар

Молочный суп с желтками

Яйцо, хлеб пшеничный, Молоко, Сливочное масло, Соль

Молочный суп с желтками и гренками (Польская кухня)

хлеб пшеничный, Молоко, Желток, Сливочное масло, Соль

Молочный суп с кабачками и картофелем

Кабачки, Картофель, Молоко, Сливочное масло, Зелень укропа, перец, Соль

Молочный суп с капустой

Молочный суп с картофелем и сельдью (В горшочке)

Молочный суп с картофельными фрикадельками (Литовская кухня)

Молоко, Картофель, Сливочное масло

Молочный суп с клёцками (Эстонская кухня) (Эротическая кухня)

Молочный суп с миндальной лапшой

Молочный суп с морковью и картофелем (Белорусская кухня)

Молочный суп с овощами (Литовская кухня)

Молочный суп с овощами (Итальянская кухня)

Молочный суп с овощами (2) (СВЧ)

Молочный суп с пшеном

Пшено, Вода, Молоко

Молочный суп с тыквой

Молочный суп со взбитыми яйцами

Пынджхантхупс - рисовый молочный суп (Адыгейская кухня)

Сладкий молочный суп с рисом

Суп из пахты

Суп из свежего и кислого молока (Эстонская кухня)

Суп молочно-грибной (Эстонская кухня)

Суп молочно-овощной (Эстонская кухня)

Суп молочно-овсяный с черносливом

Суп молочно-рыбный (Эстонская кухня)

Суп молочно-тыквенный

Суп молочно-яичный (Эстонская кухня)

Молоко, Яйцо, Сметана, Соль

Суп молочный c брынзой и яйцами

Суп молочный зимний

Суп молочный из каpтофeля с тыквой (СВЧ)

Картофель, нарезанная тыква, Молоко, Сливочное масло, Соль

Суп молочный из пшена (Ахурдзра) (Абхазская кухня)

Суп молочный из риса (или пшена)

Молоко, Вода, Рис, Сливочное масло, Сахар, Соль

Суп молочный из саго

Суп молочный из тыквы

Суп молочный малиновый

Суп молочный манный

Суп молочный манный с изюмом

Молоко, Вода, крупа манная, Изюм, Сливочное масло, Сахар

Суп молочный манный с изюмом (2)

Молоко, Вода, Манная крупа, Изюм, Сливочное масло, Сахар

Суп молочный манный с тыквой

Молоко, Тыква, Манная крупа, Масло, Вода, Мед

Суп молочный миндальный

Суп молочный перловый

Молоко, Вода, Перловая крупа, Сливочное масло, Сахар

Суп молочный перловый

Молоко, Вода, Перловая крупа, Сливочное масло, Сахар

Суп молочный перловый с медом

Суп молочный пшенный

Молоко, Вода, Пшено, Сливочное масло, Сахар

Суп молочный пшенный (2)

Суп молочный рисовый

Молоко, Вода, Рис, Сливочное масло, Сахар

Суп молочный рисовый (2)

Сливочное масло, Молоко, Рис, Сахар

Суп молочный рисовый с медом

Суп молочный с бананом (для детей)

Бананы, Молоко, цедра апельсиновая, Мука, Соль, Сахар

Суп молочный с брынзой

Брынза, Сливочное масло, Молоко, Хлеб белый, Яйцо, Вода, Соль

Суп молочный с брынзой по-молдавски

Молоко, Сливочное масло, мука пшеничная, Яйцо, Брынза

Суп молочный с брюссельской капустой

Молоко, Вода, Брюссельская капуста, Картофель, Сливочное масло, Гренки

Суп молочный с брюссельской капустой

Молоко, Вода, Брюссельская капуста, Картофель, Сливочное масло, Гренки

Суп молочный с вермишелью (для детей)

Вермишель, Молоко, Вода, сироп сахарный, Сливочное масло, Соль

Суп молочный с горохом и перловой крупой (Эстонская кухня)

Суп молочный с гренками

Молоко, Отвар цветной капусты, Сливки, Сливочное масло, Белый хлеб, Твердый сыр

Суп молочный с гренками (2)

Суп молочный с домашней лапшой

Суп молочный с домашней лапшой и фасолью

Суп молочный с запеченным рисом

Молоко, Рис, Яйцо, Сливочное масло, Сыр, Сухари

Суп молочный с зеленым горошком

Суп молочный с кабачками и картофелем

Молоко, Вода, Картофель, Кабачки, Сливочное масло

Суп молочный с кабачками и картофелем

Молоко, Вода, Картофель, Кабачки, Сливочное масло

Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью

Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью (2)

Суп молочный с картофелем и брынзой

Суп молочный с картофелем и пшеном (Татарская кухня)

Вода, Картофель, крупа пшенная, Репчатый лук, Сливочное масло, Молоко

Суп молочный с картофелем и ячневой крупой

Молоко, Вода, Ячневая крупа, Картофель, Сметана, Соль

Суп молочный с картофельными клецками

Картофель, Сливочное масло, Молоко, Мука, Яйцо

Суп молочный с картофельными клецками (Литовская кухня)

Суп молочный с картофельными клецками (Белорусская кухня)

Картофель, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, Соль

Суп молочный с картофельными клецками (2)

Суп молочный с картофельными клецками (3)

Суп молочный с картофельными клецками (4) (Белорусская кухня)

Картофель, Молоко, Сливочное масло, Яйцо, перец, Соль

Суп молочный с картофельными фрикадельками

Суп молочный с клецками

Суп молочный с клецками (2)

Всемирный день рыболовства

Сегодня "Всемирный день рыболовства" порадуйте себя и своих близких блюдами из рыбы и морепродуктов

Слоеный салат с красной рыбой

Салат с сельдью, фасолью и свеклой

Совет еще

Чтобы легче удалить чешую, плотно прилегающую к коже (например, у окуня, речного линя), тушку надо на несколько секунд погрузить в горячую воду.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)