Суп-пюре из моркови и хлеба
Ингредиенты
- хлеб пшеничный - 200г
- вода - 1.5 л
- морковь - 400г
- корень петрушки или сельдерея - 100г
- репа - 100г
- лук репчатый - 50г
- масло сливочное - 40г
- сливки - 250г
- укроп - 5г
- соль.
Способ приготовления
Морковь, корень петрушки или сельдерея, репу очистить и нарезать соломкой, залить кипятком, добавить кусочки хлеба, соль и варить на слабом огне до готовности. Затем сваренные овощи с хлебом протереть через сито, разбавить кипятком до желаемой густоты и прокипятить.
Суп заправить маслом и сливками. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Хорошо отпугивает моль запах цветов и листьев жасмина.