Томатный рыбный соус с вином и зеленью
Ингредиенты
- томатный рыбный соус - 900 гр.
- белое виноградное вино - 100 мл.
- сливочное масло - 50 гр.
- петрушка (зелень) - 25 гр.
Способ приготовления
В готовый томатный рыбный соус влить вино и довести до кипения. Снять с огня и заправить сливочным маслом. При подаче положить в соус мелко нарубленную зелень петрушки.
Подавать к жареной, припущенной и отварной рыбе.