Смешать мелко покрошенный бекон, сыр и лук. Положить их на сковороду. Разбить яйца и смешать их с молоком и специями с помощью миксера. Полученную смесь вылить на бекон. Жарить до готовности.
Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.