Фиалковый уксус
Ингредиенты
- фиалка (лепестки) - 60-90г
- уксус винный - 1 л.
- уксус винный - 1 л.
Способ приготовления
Положить лепестки фиалок в стеклянную бутылку, залить уксусом, закрыть бутылку пробкой и оставить ее на солнце или в теплом месте на 2-3 недели. Перед употреблением процедить.
Этот уксус используют для соусов и тушеного мяса. Из него можно приготовить напиток, добавив одну чайную ложку уксуса в 1 стакан подслащенной воды.
Оставить отзыв
Совет еще
Если тушка птицы сильно подрумянилась в духовке, но ещё не готова, её надо прикрыть куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.