Хлеб ржаной с конопляным семенем
Ингредиенты
- хлеб ржаной - около 100 гр.
- семя конопляное - 150-200 гр.
- молоко - 1-2 ст. л.
Способ приготовления
Конопляное сухое семя слегка поджаривают в духовке или на сковороде, затем толкут в ступе и просеивают через сито. Ржаной хлеб (не черствый) нарезают небольшими кусочками, предварительно удалив корочку, соединяют с конопляной мукой, тщательно перемешивают, после чего формуют шарики весом по 150 гр. Смачивают шарики в молоке и выпекают на противне, смазанном растительным маслом около 5 минут.
Готовые шарики подают как самостоятельное блюдо или вместо хлеба к первым блюдам.