Щи мясные с календулой

Ингредиенты

- говядина - 50г
- репчатый лук - 12г
- капуста - 50г
- помидоры - 50г
- морковь - 25г
- календула (цветочная корзинка) - 8г
- картофель - 50г
- сметана - 10г
- маргарин - 10г
- мясной бульон - 250г
- соль.

Способ приготовления

Нашинкованную капусту и нарезанный дольками картофель закладывают в кипящий бульон, варят 10 мин, затем добавляют пассерованные морковь и лук, свежие помидоры, нарезанные дольками, и измельченные корзиночки календулы. За 5 мин до окончания варки солят, кладут лавровый лист, специи.

При подаче к столу добавляют сметану, кусок отварного мяса говядины.

Оставить отзыв

Артишоки по-баварски

Квише из грибов

Совет еще

Снимать плоды надо вместе с кистями осторожно, чтобы не повредить их. Если рябины собрано много, часть ее можно сразу положить на хранение. Наилучшая температура хранения 0...+ 1°С. Можно хранить рябину и на чердаке, разложив слоем не более 10 см. Если такой возможности нет, переработать на варенье, повидло, джем, засахарить и пр.

Новые рецепты