Эстрагоновый уксус (II)
Ингредиенты
- столовый уксус - 500 мл
- эстрагон - 50г
- репчатый лук (измельченный) - 1/2 ст.л.
- соль - 2-3г
- лимонная цедра.
- эстрагон - 50г
- репчатый лук (измельченный) - 1/2 ст.л.
- соль - 2-3г
- лимонная цедра.
Способ приготовления
Листья эстрагона собрать в начале цветения, залить уксусом, добавить мелко измельченный лук, соль, лимонную цедру. Выдержать в теплом месте. Через 3 недели процедить и разлить в бутылки. Подавать к рыбе, овощным соусам.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Хранить пряности, за исключением смесей, лучше в недробленом и немолотом виде, так как они при этом меньше выдыхаются.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной