Напитки из калины
Ингредиенты
Способ приготовления
Много ласковых названий дано этой ягоде: калинка, калинушка, калиночка и даже калина-малина, хотя, как известно, "Не бывать калине малиной". Если
ягоду берут, яблоки трясут, то калину ломают. Ранее существовал такой
обычай свадебный на Руси: на столе у молодых окорок и штоф вина, но
заткнутый пучком калины с алою лентой, что говорит о чистоте невесты;
молодых подымают, и идет потчевание, обходят по домам родителей невесты,
родичей, поезжан, а воротясь, дружка рушит окорок и, расщепив калину,
разносит вино.
Хорош калиновый напиток к свадьбе и как прохладительный.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)