Фабада

Ингредиенты

Бульон куриный 1 л. колбаса кровяная 1 пал. сосиски чевапчичи 2 шт. Лук 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Чеснок 2 зубч. фасоль консервированная 1 банка Паприка сладкая 2 ч. л. Шафран   несколько рылец цветков

Способ приготовления

  1. Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде до вытапливания жира.
  2. Лук очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Чевапчичи и кровяную колбасу нарезать крупными колечками.
  3. В сковороду к бекону добавить лук, сладкий перец, зубчик чеснока и обжарить до мягкости.
  4. Добавить чевапчичи, кровяную колбасу, консервированную фасоль, влить бульон. Приправить паприкой и шафраном.
  5. Поставить кастрюлю на слабый огонь и готовить 15 минут, посолить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
  6. При подаче выложить фабаду в подогретое блюдо, посыпать рубленой пряной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Яичница с ветчиной и помидорами
Яичница с ветчиной и помидорами
Салат по-кубински из индейки
Салат по-кубински из индейки

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью