Фабада
Способ приготовления
- Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде до вытапливания жира.
- Лук очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Чевапчичи и кровяную колбасу нарезать крупными колечками.
- В сковороду к бекону добавить лук, сладкий перец, зубчик чеснока и обжарить до мягкости.
- Добавить чевапчичи, кровяную колбасу, консервированную фасоль, влить бульон. Приправить паприкой и шафраном.
- Поставить кастрюлю на слабый огонь и готовить 15 минут, посолить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
- При подаче выложить фабаду в подогретое блюдо, посыпать рубленой пряной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо молодых животных (баранину, телятину) и птицу тушат в белом вине, а говядину и свинину — в красном. Влив вино, кастрюлю оставляют в течение некоторого времени открытой, чтобы улетучился спирт.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)