Фабада

Ингредиенты

Бульон куриный 1 л. колбаса кровяная 1 пал. сосиски чевапчичи 2 шт. Лук 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Чеснок 2 зубч. фасоль консервированная 1 банка Паприка сладкая 2 ч. л. Шафран   несколько рылец цветков

Способ приготовления

  1. Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде до вытапливания жира.
  2. Лук очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Чевапчичи и кровяную колбасу нарезать крупными колечками.
  3. В сковороду к бекону добавить лук, сладкий перец, зубчик чеснока и обжарить до мягкости.
  4. Добавить чевапчичи, кровяную колбасу, консервированную фасоль, влить бульон. Приправить паприкой и шафраном.
  5. Поставить кастрюлю на слабый огонь и готовить 15 минут, посолить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
  6. При подаче выложить фабаду в подогретое блюдо, посыпать рубленой пряной зеленью.

Оставить отзыв

Говядина в свч (СВЧ)
Говядина в свч
Суп "харчо"
Суп "харчо"

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты

Слоеный пирожок с рыбой  Жареный рис с овощами и курицей  Яблочное печенье  Шашлык на кефире  Салат с мясом криля аля нисуаз Огурец, Помидоры черри, мясо криля, Яйцо, лук красный, фасоль консервированная, оливки зеленые без косточек, Салат зеленый, Оливковое масло, Соль Сырный суп по-французски с курицей Грудки куриные, Вода, Соль, Лавровый лист, Картофель, Лук, Морковь, сыр плавленый, Зелень Шоколадная Прага с вишней  Тефтели в духовке  (Духовка) Лёгкий домашний десерт  Минутная закуска