Фабада

Ингредиенты

Бульон куриный 1 л. колбаса кровяная 1 пал. сосиски чевапчичи 2 шт. Лук 1 шт. Болгарский перец 1 шт. Чеснок 2 зубч. фасоль консервированная 1 банка Паприка сладкая 2 ч. л. Шафран   несколько рылец цветков

Способ приготовления

  1. Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде до вытапливания жира.
  2. Лук очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Чевапчичи и кровяную колбасу нарезать крупными колечками.
  3. В сковороду к бекону добавить лук, сладкий перец, зубчик чеснока и обжарить до мягкости.
  4. Добавить чевапчичи, кровяную колбасу, консервированную фасоль, влить бульон. Приправить паприкой и шафраном.
  5. Поставить кастрюлю на слабый огонь и готовить 15 минут, посолить и добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.
  6. При подаче выложить фабаду в подогретое блюдо, посыпать рубленой пряной зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Цукини, фаршированные рисом и овощами (Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
Зелёный салат на простокваше
Зелёный салат на простокваше

Совет еще

Корни петрушки при обработке вымыть жесткой щеткой, но кожицу не снимать, в крайнем случае, слегка поскоблить.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной