Ленивые вареники с вишней
Ингредиенты
- Творог - 250 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Сливочное масло
- Сметана
- Вишня
- Сахар
Способ приготовления
- Смешиваем творог, яйцо, добавляем сахар, соль и муку. Перемешиваем
- Также в сотейнике слегка провариваем вишню с сахаром (сахара добавляем немного, примерно 1 ст ложку на пол стакана вишни)
- Доску присыпаем мукой, выкладываем тесто и быстро формируем колбаску, а затем нарезаем. Присыпайте поверхность мукой при необходимости. Сразу же идем варить.
- Кипятим воду, убавляем огонь до среднего и запускаем наши вареники по одному - не более 10 штук за раз (они очень нежные и могут склеиться или развариться). Перемещаете аккуратно. А как всплывут - варим минуту - две.