Картофельные лепешки с зеленью
Ингредиенты
- Картофель - 250 гр.
- Твёрдый сыр - 50 гр.
- Мука - 100 гр.
- Зелень
- Сливочное масло
- Соль
Способ приготовления
- Картофель очистить и мелко нарезать, отварить. После слить очень хорошо всю воду, посолить и размять в пюре.
- Добавить в картофельное пюре зелень, сыр и муку (муку добавляем частями , как только тесто перестанет прилипать к рукам, достаточно).
- Делим тесто на 4 части и раскатываем на припыленном мукой столе.
- Жарим на среднем огне, на сухой и хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
- После этого хорошо смазываем сливочным маслом и складываем друг на друга, как блинчики.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы узнать, доброкачественное ли мясо, надавите на него пальцем. У свежего мяса образующаяся ямка быстро выравнивается. Доброкачественное мясо на разрезе почти сухое. О качестве мяса можно судить по запаху, для этого нагрейте нож или вилку и проколите мясо: если оно протухло, нож или вилка будет иметь неприятный запах.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной