Говядина в мятном маринаде (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
800 г говяжьей вырезки, 50 г мяты, 0,75 стакана растительною масла, 2 ст. ложки горчицы, сок 1 лимона, соль.
Способ приготовления
Приготовить маринад. Мяту вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить лимонный сок, масло, горчицу, посолить по вкусу, перемешать.
Мясо вымыть, обсушить, разрешать на четыре порционных куска, слегка отбить, положить в маринад. Выдержать в течение 2-3 ч. в прохладном месте.
Замаринованное мясо положить на решетку и обжарить на полной мощности но 3-4 мин с каждой стороны.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.