Говядина, тушенная с овощами (2) (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

300 г мякоти говядины, 3-4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 ст. ложки жира, 3 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка уксуса, лавровый лист, черный перец горошком, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить по вкусу. Картофель очистить, вымыть, нарезать крупной соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь и корень петрушки очистить, нарезать соломкой.
Жир растопить, добавить картофель, лук, морковь и петрушку, влить немного воды. Накрыть посуду крышкой и тушить в течение 5-6 мин на полной мощности. После этого выложить на овощи мясо. Готовить в закрытой посуде в течение 7-8 мин на той же мощности.

Приготовить соус. Соединить муку, сахар, уксус, томатную пасту, перец горошком и лавровый лист, влить немного воды, перемешать.
Залить соусом мясо и тушить еще примерно 5 мин на той же мощности.

Оставить отзыв

Осетрина отварная
Осетрина отварная
Фаршированная курица (СВЧ)
Фаршированная курица

Совет еще

Мясо нужно жарить незадолго до подачи к столу. Даже непродолжительное хранение жареного мяса ухудшает его вкус.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)