Бифштекс с бананами по-австралийски

Ингредиенты

600 г говяжьей вырезки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 яичный желток, 2 банана, 1 луковица, 3-4 ст. ложки сливок, 1 ст. ложка тертого хрена, мука, панировочные сухари, сахар, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать на тонкие ломти и отбить молотком. На сковороду положить часть сливочного масла и обжарить бифштексы с обеих сторон в течение 6-8 мин.
Бананы разрезать вдоль на две части, обвалять в муке, посыпать солью и перцем, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в оставшемся масле. Бифштексы посолить и поперчить. Сливки смешать с хреном и желтком и, помешивая, соединить с соусом, оставшимся от жаренья бифштексов, посолить, поперчить. Затем добавить сахар и залить этой смесью бифштексы. Подавать с жареными бананами.

Оставить отзыв

Говядина по-боярски (Духовка)
Говядина по-боярски
Абрикосовый пирог (Духовка)
Абрикосовый пирог

Совет еще

Молоком не панируют рыбу, потому что рыбий сок растворяет молочный белок, и оно просто стекает с поверхности рыбы. Рыбу лучше всего панировать сухой мукой.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)