Салат "Хе" из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Сладкий перец (желательно красный) 2 шт. Репчатый лук 2 гол. Чеснок 3 зубч. Сахар 1 ст.л. кориандр молотый (семена) 1/2 ч. л. Растительное масло 3 ст.л. Молотый черный перец 1/4 ч. л. уксус 9%-ый 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны промойте, очистите, нарежьте ломтиками, отварите в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Сладкий перец промойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Лук нарежьте колечками. Чеснок мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, заправьте маслом, уксусом, сахаром, солью, кориандром и молотым перцем, перемешайте.

При подаче оформите зеленью.

Оставить отзыв

Кукамбер (огурец)

Бургер с колбасой

Совет еще

Чтобы не образовалась пленка на киселе, сразу после варки посыпьте сахарным песком поверхность киселя.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами