Салат "Хе" из баклажанов

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Сладкий перец (желательно красный) 2 шт. Репчатый лук 2 гол. Чеснок 3 зубч. Сахар 1 ст. л. кориандр молотый (семена) 1/2 ч. л. Растительное масло 3 ст. л. Молотый черный перец 1/4 ч. л. уксус 9%-ый 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны промойте, очистите, нарежьте ломтиками, отварите в течение 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь. Сладкий перец промойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Лук нарежьте колечками. Чеснок мелко порубите. Подготовленные продукты соедините, заправьте маслом, уксусом, сахаром, солью, кориандром и молотым перцем, перемешайте.

При подаче оформите зеленью.

Оставить комментарий

Морковь по-корейски (3)

Пицца "Лиза" (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Очищать овощи следует незадолго до приготовления блюда, так как, заранее очищенные, они теряют аромат и увядают: картофель, оставленный очищенным без воды, быстро темнеет.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной