Салат "Ноктюрн" (2)

Ингредиенты

300 г отварной говядины, 2 яйца, 1 луковица, 1 спаржа, 2 персика, 1 апельсин, майонез, зелень, соль.

Способ приготовления

Мясо нарезать соломкой. Спаржу отварить, остудить, нарезать кубиками. Лук мелко порубить. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарезать. Персики очистить от косточек, нарезать кубиками.
Ингредиенты соединить, добавить горошек, заправить майонезом, посолить по вкусу, тщательно перемешать.
Готовый салат украсить зеленью и дольками апельсина.

Оставить отзыв

Совет еще

Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.