Грудинка, тушенная с картофелем
Ингредиенты
1 кг жирной говяжьей грудинки, 2 кг. картофеля, 2 луковицы, 1 морковь, 150 г говяжьего или куриного жира, соль.
Способ приготовления
Грудинку разрезать на порционные куски, слегка посолить и поджарить на горячей сковороде до полуготовности. После этого сложить мясо в сотейник, добавить мелко нарезанные репчатый лук и морковь, влить немного воды и потушить 5-10 мин. Затем добавить нарезанный тонкой соломкой картофель и тушить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солят через час после начала варки; горох и фасоль - когда они разварятся; заливные блюда - сразу после окончания варки; рыбный бульон в начале варки; грибной в конце.
Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)