Грудинка, тушенная с бобами

Ингредиенты

1 кг жирной говяжьей грудинки, 700-800 г бобов восковой спелости, 2 моркови, 3 луковицы, 1 головка чеснока, 100-150 г говяжьего или куриного жира, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Бобы вымочить в холодной воде в течение 4-6 ч.
Мясо разрезать на порционные куски, слегка посолить и потушить на слабом огне с мелко нарезанными морковью, репчатым луком и чесноком в течение 5-10 мин. После этого добавить бобы и тушить до готовности, время от времени добавляя жир и поливая водой. Незадолго до конца приготовления добавить перец по вкусу.

Оставить отзыв

Шашлык из свинины в кефире

Баранина "Морешаль"

Совет еще

Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)