Армлов (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 г говядины, 300 г картофеля, 0,5 стакана топленого масла, 3-4 луковицы, 1 яйцо, 1 стакан сметаны, панировочные сухари, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо промыть и отварить. Картофель очистить и отварить. Мясо и картофель пропустить через мясорубку, добавить обжаренный измельченный репчатый лук, соль, перец, мелко нарезанную петрушку (можно кинзу) и тщательно перемешать.
Подготовленный фарш выложить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями противень. Поверхность выровнять, смазать яйцом, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом. Запекать в духовке 30 мин.
Готовый армлов разрезать па порционные куски. Подавать горячим, со сметаной.

Оставить отзыв

Салат деликатесный
Салат деликатесный
Голландский рождественский кролик (Духовка)
Голландский рождественский кролик

Совет еще

В свинине содержится большое количество витамина В1 по сравнению с другими видами мяса. В то же время, витамин В1 разрушается от нагрева и легко растворяется в воде. Поэтому, для извлечения максимальной пользы от свинины поджаривайте ее или тушите, но с минимальным использованием жидкости. Если свинину все-таки надо варить то уменьшите до минимума количество жидкости. Получившийся бульон будет так же весьма полезен.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)