Салат из фасоли (3)

Салат из фасоли (3)

Ингредиенты

  • фасоль - 225 гр.
  • перец сладкий красный - 1 шт.
  • лук репчатый с зеленью - 4 головки
  • корень петрушки - 1 шт.
  • зелень петрушки
  • масло растительное - 4 ст. ложки
  • уксус - 2 ст. ложки
  • кетчуп - 1 ст. ложка
  • чеснок толчёный - 1 зубчик
  • сахар - 1\2 ч. ложки
  • перец молотый
  • мята
  • тимьян
  • соль

Способ приготовления

Фасоль промойте и замочите на 6-8 часов в холодной воде. Слейте воду и залейте свежей водой. Доведите до кипения и варите 10 минут, убавьте нагрев и варите ещё около 1 часа, пока фасоль не станет мягкой, в конце приготовления добавьте немного соли. Откиньте на дуршлаг, дайте отвару стечь. Пока фасоль ещё тёплая, влейте в неё приготовленную из перечисленных ингредиентов приправу и хорошо перемешайте. Охладите. Добавьте нарезанный, без сердцевины и семян, красный перец, нашинкованный лук и нарезанный соломкой корень петрушки, затем добавьте 1 столовую ложку смеси рубленых трав. Хорошо встряхните и переложите в салатник. Оформите зеленью.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Бутерброды со шпротами и творожным сыром (2)
Бутерброды со шпротами и творожным сыром (2)
Салат "София"
Салат "София"

Совет еще

Хорошо отпугивает моль запах цветов и листьев жасмина.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)