Курица в сметане (Скороварка)
СкороваркаИнгредиенты
Курица 1 кг, сливочное масло 30 г, сметана 125 г. яйцо 2 шт., соль, перец.
Способ приготовления
Разрезать курицу на четыре части. Обжарить в сковороде на масле (но не подрумянивать), посолить, поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить на слабом огне 15 минут. Снять крышку и продолжать тушить. Хорошо взбить яйца, смешать их со сметаной, влить смесь и непрерывно помешивать, не доводя до кипения, пока сметана не превратится в маслянистую массу. Выложить курицу и полить соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо вареное готово, когда оно легко отделяется от костей или когда вилка легко прокалывает мякоть.