Чахохбили из курицы (6)

Ингредиенты

1 курица (800 гр.),
200 гр. репчатого лука,
400 мл. готового томатного соуса,
75 гр. сливочного масла,
200 гр. помидоров,
2 ст. ложки 9%-ного уксуса,
черный перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

Курицу нарубить на куски весом по 40-50 гр. и обжарить с маслом, затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус, перец горошком, лавровый лист и тушить 15-20 мин.

При подаче в чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Гусь, запеченный ко дню святого Мартина

Салат из огурцов и капусты

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты