Панированный цыпленок

Ингредиенты

Цыпленок 1 шт. (800 гр.) Яйцо 3 шт. сухари белые молотые 1 ст. л. Консервированный зеленый горошек 500 гр. Сливочное масло 80 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Сварить в подсоленной воде тушку цыпленка. Охладить, разрубить на порционные куски. Обмакнуть их последовательно во взбитое яйцо, сухари, снова во взбитое яйцо и поджарить до образования румяной корочки. Зеленый горошек согреть и полить 5-6 ст. ложками растопленного сливочного масла. Выложить на середину блюда и посыпать смесью нарезанных мелкими кубиками 2 вареных яиц с зеленью петрушки. Вокруг горошка разложить куски панированного цыпленка.
Таким же способом готовят панированную курицу.

Оставить комментарий

Салат из тыквы и слив

Салат грибной с яблоками

Кулинарный лайфхак

Для устранения сильного запаха при жаренье рыбы нужно положить в растительное масло очищенную и нарезанную ломтиками картофелину.

Новые рецепты