Плов с копченой рыбой (2)

Ингредиенты

260 г копченой рыбы, 1 яйцо, 100 мл молока, 200 г риса, 80 г топленого масла или сливочного маргарина, 60 г мелкой фасоли.

Способ приготовления

Копченую рыбу отварить, отделить кости и кожу. Рис сварить до полуготовности. Фасоль отварить. Соединить рис и фасоль, полить маслом и довести до готовности. Взбить яйцо с молоком. Рыбу залить яично-молочной смесью и запечь. Подавать со смесью риса и фасоли.

Оставить отзыв

Соленая норвежская семга

Куриные голени в медовом соусе (Сковородка)

Совет еще

У многих хозяек панировочные сухари вместо того, чтобы покрывать мясо золотистой хрустящей корочкой, остаются попросту на сковороде. Дело в том, что очевидно неправильно понимается, что такое панировка. Она состоит в следующем: сначала обваляйте мясо в муке, затем смажьте его взбитым яйцом и лишь после этого наступит очередь панировочных сухарей.

Новые рецепты